作法：

1. 小黃瓜兩支切成滾刀狀，紅辣椒酌量切成斜片狀，蒜兩粒切碎。
2. 將小黃瓜、紅辣椒、蒜及調味料拌在一起，醃約10分鐘即可食用。

調味料：醋、鹽、糖各一小匙，味精、麻油少許。

**可將小黃瓜放在冰箱中醃大半天，冰涼入味更好吃。

Back