作法：

1. 在空鍋中放入適量的水；水煮滾後，加入現成的味噌包，拌勻並放入切塊的紅蘿蔔、馬鈴薯，轉小火並蓋上鍋蓋燜煮。
2. 待紅蘿蔔、馬鈴薯入味變軟後，加嫩豆腐塊，轉大火，水滾後加柴魚，熄火、撒上少許蔥花。

**除了紅蘿蔔、馬鈴薯外，也可燜煮茄子或南瓜。

**可視需要加鹽。

**也可加海帶，味道更鮮美。

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