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日式味噌湯

作法:

  1. 在空鍋中放入適量的水;水煮滾後,加入現成的味噌包,拌勻並放入切塊的紅蘿蔔、馬鈴薯,轉小火並蓋上鍋蓋燜煮。
  2. 待紅蘿蔔、馬鈴薯入味變軟後,加嫩豆腐塊,轉大火,水滾後加柴魚,熄火、撒上少許蔥花。

 

 

**除了紅蘿蔔、馬鈴薯外,也可燜煮茄子或南瓜。

**可視需要加鹽。

**也可加海帶,味道更鮮美。

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