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花生糊

材料:

作法:

1. 蓬萊米 100 克洗淨、瀝乾,放入乾鍋中,以小火炒至金黃色。
2. 在空鍋中加入油 3 杯,燒至五分熟,放入花生 225 克,炸至金黃色、撈起並瀝乾油。
3. 將米與花生加水 4 杯,放入果汁機中打成米槳。
4.

 

在鍋中加水 4 杯煮開,倒入花生米槳和糖,邊煮邊攪拌,沸騰後再續煮 3 分鐘,熄火、淋上牛奶 1/2  杯。

P.S. 可以冷食或熱飲…

 

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