作法：

1. 通心粉  3/4 杯煮熟，並放置十分鐘待涼。
2. 雞胸肉用水煮熟後，取出並加蔥、薑、酒調味。
3. 胡蘿蔔切丁，放水中煮熟、取出。
4. 蛋二個煮熟、取出、切丁。
5. 將以上四種材料加火腿丁、調味料混合拌勻。取生菜墊底，把拌過的通心粉沙拉倒在上面，即可食用。

調味料：沙拉醬適量，鹽、黑胡椒少量，糖二匙。

P.S. 也可在沙拉上灑上乳酪屑。

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