紅燒牛腩
作法：
牛腩切大塊
爆香蔥、薑、蒜末，倒入牛肉拌炒。
加入調味料煮滾，改轉小火，煮至爛熟，最後加入太白粉水。
調味料：
醬油五大匙、酒一大匙、糖二大匙、八角、花椒適量、胡椒少量、開水二杯半。
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