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干貝芥菜

材料:

作法:

1. 芥菜和辣椒各切成粗絲、細絲。
2. 干貝用水泡開,再用大火蒸約 4 小時,冷後撕碎。
3. 在鍋中將辣椒炸至金黃色後取出;放入干貝、芥菜,用小火燜約 5 分鐘;再加入味精、鹽拌炒。

 

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