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蔥薑蝦仁

材料:

作法:

1.蝦仁洗淨擦乾,加醃料醃約10分鐘;蔥、薑洗淨,蔥切約三公分長,薑切成片。
2.在鍋中,油燒約七分熱,加入蝦仁炒至變色,將蝦撈出,鍋中的油倒掉。
3.用新油爆香蔥薑,再加蝦仁及鹽、酒拌炒即可。

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