涼拌小黃瓜 ( 2 )

小黃瓜切成條狀，加鹽揉過，放置1、2 小時 ---------> 將醃時產生的湯汁倒掉---------> 

加入糖、醬油、辣椒，拌勻即可。

* 最後可視口味，決定要不要加蒜，但不要加醋。